真菌都有细胞核，多数植物体为细丝组成，每一根丝叫菌丝(hypha)。分枝的菌丝团叫菌丝体(mycelium)。

    菌丝有的分隔，有的不分隔。高等真菌的菌丝体，常形成各种子实体(sporophore)。

    生殖方式多种多样，无性生殖极为发达，形成各种各样的孢子。菌丝体的断片、碎片也能繁殖。有性生殖各式各样。

    真菌不含色素，不能进行光合作用，生活方式是异养的。一部分为寄生，另一部分为腐生。

    有的以一种为主，兼营另外一种生活方式。 就是这部分真菌，常是农作物病害的主要病原菌,如：锈菌、稻瘟病菌。

    小麦秆锈病菌，生活史一个时期在小麦上，另一个时期则在小蘖上，称为转主寄生。 稻瘟病菌，仅在水稻上完成生活史，叫单主寄生。

稻瘟病菌

    真菌的种类很多，约有3800属，已知道的有70000种以上，可分为四纲。