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蓝藻是一类最原始、构造简单的自养植物。植物体为单细胞或群体。
蓝藻常生于水中或湿地上,大多数细胞外有胶质鞘。
蓝藻细胞无细胞分化。细胞内的原生质体分化为周质和中央质两部分。中央质内有核质(染色质),其功能相当于细胞核,但其外无核膜分化,故中央部分也称原核。周质内无染色体,其所含叶绿素、蓝藻素等色素存在于光合片层上。贮藏物质是蓝藻淀粉。
蓝藻只进行无性繁殖,包括营养繁殖和孢子繁殖,而不具有性繁殖。
代表植物:
念珠藻属(Nostoc):藻体为一列圆形细胞组
成的丝状体,丝状体不分枝,外有公共胶质鞘所包而形成片状。丝状体有异形胞,两异形胞间的藻体可断离母体而进行繁殖,故两异形胞之间的这段藻体称为藻殖段。
半丰满鞘丝藻(Lynghya
semiplena):藻体蓝绿色,粘滑,丝状,丛生。可食用,为单列细胞不分支的丝状体,鞘和藻殖段明显可见。
苔垢藻(Calothrix
cmstacea):藻体蓝绿色,丝状,丛生似绒毛,粘滑,可食用。(图1-2-8,1-2-8-1)
颤藻属(Oscillatoria):生于湿地或淡水中,其藻体为一列细胞组成的不分枝丝状体,无胶质鞘,藻体能前后或左右颤动。丝状体中间有少数空的死细胞,有时有胶化膨大的隔离盘,都呈双凹形。通过死细胞和隔离盘将丝状体分成几段,每段称为藻殖段。
颤藻生长在富含有机质的水体中,夏秋季节过量繁殖,在水表形成的一层有腥味的浮沫,即水华(Water
bloom),反映水体富营养化,并加剧水质污染,因大量消耗水中的氧,造成鱼虾缺氧死亡。主要为颤藻属等。
鱼腥藻属(Anabaena):有明显的固N能力。
螺旋藻:含大量的人类必需氨基酸的蛋白质,
是人类理想的食品。
蓝藻基因工程已形成了6个具应用价值的外源基因:1、蚊虫毒蛋白基因;2、解氯蛋白;3、β-羟丁酸聚合酶基因;4、超氧物歧化物基因;5、金属硫蛋白基因;6、肿瘤坏死因子基因。
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